今日の話題

		お醤油

突然ですが「醤油をまぶした胡麻（ごま）」の旨さは絶品ですね。ふりかけとして、たっぷり炊き立てご飯にかけて食べてます。美味しくて簡単で滋養も豊富です。（凝ってる事を巷では、マイブームと言うらしい）

え？そんな話は興味無い？・・・それはたいへん失礼いたしました。m(_ _)m
でも、興味ある方には『日本醤油協会』をご紹介しましょう。お醤油の知識ページとしてなかなかのものがあります。リンクバンク（知識・情報）に掲載しました。
「醤油の歴史」「醤油のできるまで」その他、種類や製造方法などなど。
「合わせ醤油の作り方」は便利かも。そばつゆや冷やし中華つゆ、焼肉のたれや合わせ酢などのレシピが載っています。（買った方が簡単？それを言っちゃー、おしめーよー（笑））
ちなみに、胡麻関連サイトでは『ごまの和田萬』なんてのが見つかりました。
食（グルメ）に関する雑学は、やっぱりインターネットからですよね。

参考：　『ごまの和田萬』

リンクバンク

平成10年10月27日