MiS特派員報告−5(その2)

愛知県畜産フェスタ(1998.10.25)

「愛知県畜産フェスタ」では、見学者に
国産豚肉の無料試食バーベキューが
振る舞われました。

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2.屋外バーベキュー会場

●バーベキュー開催時間を前に係の人たちは着々と準備をしています。
会場準備
バーベキュー
●バーベキューの開催は全部で4回。西三河地域の指折りの優良農家が育成した国産豚肉が提供されました。
予告パネル
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●受付で、整理券をもらったお客さんたちが今か今かと行列しています。
お肉をもらう列
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●生のステーキ肉とおはしを貰って、いざ会場へ。落とさないように慎重に。
お肉をもらう
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●焼いたお肉には「塩・胡椒」を振ってくれます。(最後にはボトルを手渡しで、皆めいめいにかけていました)
塩を振る
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●別の場所では、自分で焼かないお客さんのために、たくさん焼いています。
焼く
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●醤油だれが欲しい人には、焼いたお肉を持っていくと、タレをつけて切ってくれます。うーん。きめ細やか。
タレをつける
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★さて、一部始終を見学していた担当者。それではさぞや美味しいバーベキューを試食したのだろうと思いきや。写真を撮ってる間にお肉は品切れ。食べられなかったのでありました。(ちゃんちゃん♪) ●辺り一面、炭火焼きのお肉の香ばしい匂いを漂わせつつ、皆真剣な面持ちで焼き加減を見ています。
いい匂いの会場
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